Ich möchte das Brot nicht neu erfinden. Ich möchte aber, dass jeder Homebaker und jede Homebakerin einfach geiles Brot backen kann… zuhause… im eigenen Ofen! Alles was du dafür brauchst sind feine Zutaten und Rezepturen die funktionieren. Genau diese Rezepturen findest du hier im Rezeptbuch der Brotfamilie. Deine Plattform wenn‘s darum geht sicher, gesund und lecker zu backen.
Kadoffi Roserl
Dinkel630 SauerteigTeig°C 26°C – Reifezeit 12-14 Stunden im Raum reifen lassen0,100 Kg Dinkel630 (Alternativ Weizen1050)0,100 Kg Wasser0,010 Kg Roggen…
TOAST at its BEST!!
Die Art zu Leben, die Art zu Kochen… zu Backen, die Art der Herstellung von Lebensmitteln und das Einkaufen…
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Werde jetzt Tom The Baker VIB-Mitglied und sichere dir exklusiv die genialsten und einfachsten Brotkreationen, wie diese im Detail funktionieren und sensationelle Rezepte „only for VIB‘s“.Gemeinsam mit Filmemacher und Fotograf Mike Hamel werde ich professionelle Backvideos produzieren die dir helfen werden, easy und mit richtig viel Spaß ans Backwerk zu gehen. Mit deinem Mitgliedsbeitrag von monatlich 6,50€, sicherst du dir im ersten Schritt ein großartiges Backvideo in dem wir gemeinsam von Hand ein 100% Dinkelvollkornbrot herstellen werden. On top bekommst du jeden Monat eine speziell für VIB entwickelte Rezeptur plus Anleitung. Als Zuckerl werde ich dich ebenfalls einmal monatlich mit einem Praxistipp versorgen, der für dich und deine Brote Gold wert sein wird. In Foto oder kurzem Clip erhältst du so tolles Handwerkszeug exklusiv vom Bäckermeister.
Tom the Baker 