- Alle die ihren Weg mit mir gehen und sowohl das Brot, als auch das Bäckerhandwerk so sehr lieben wie ich!
- http://www.drax-muehle.de/
- Die Mehlqualität aus Rechtmehring ist im gesamten Bundesgebiet bekannt und begehrt. Meine persönliche Lieblingsmühle und das nicht ohne Grund. Keinerlei Zusätze, kein Schnickschnack… ausschließlich hervorragende Mehle und Getreidesorten!
- https://www.brot-am-haken.org/
- Ein Konzept das nicht nur uns Bäcker an unsere gesellschaftlichen Pflichten erinnert. Schaut euch an wie Brot am Haken funktioniert und macht mit!!
- http://maxkugel.de
- Ein Brotverrückter vor dem Herren und mein Bruder im Geiste! Er backt frei nach dem Motto „Quality first!“
- https://www.wildbakers.de
- Zwei verrückte Bäcker die Lieben was sie tuen! Kompetenz trifft auf Lebensfreude!
- https://meisterbaecker-schmid.de
- Der Brotsommelier Jörg Schmid zeigt in der Meisterbäckerei Schmid, dass er auch anders kann als „nur“ wild sein.
- http://www.baeckerei-hirth.de
- Bäckermeister Johannes Hirth backt in seinem Familienbetrieb täglich Backwaren auf höchstem Niveau.
- http://www.foricher.com/
- Das beste französische Mehl am Markt! Mehr kann man dazu nicht sagen.
- http://www.wolter-brot.de
- Inhaber Matthias Wolter ist einer der facettenreichsten Bäcker den ich kenne. Seine Qualität ist von Rosenheim bis nach Österreich berühmt und berüchtigt.
- http://www.speedelicious.de/
- Feinkost vom Feinsten!
- http://www.martinauer.at
- Auer ist in Graz und Umgebung 30x anzutreffen. Ich kenn keinen in der Größe mit solch einer wahnsinns Qualität. Respekt!
- https://food52.com/blog/9336-chad-robertson-s-starter-and-levain
- Chad Robertson, der König des Weizensauers. Amen!
- https://www.theperfectloaf.com
- Ein Blog den sich jeder ambitionierte Bäcker mindesten einmal einverlAiben sollte. Attraktiv, lesenswert und innovativ.
- http://backhaus-haeussler.de
- Die Memminger Traditionsbackstube zeigt täglich, dass es eben doch möglich ist Massen und Handwerk zu verbinden. Jungs ihr macht einen HAMMER Job!!!
- https://www.kochtrotz.de
- Steffi Grauer ist vieles. Eine super Bäckerin, eine ultra kreative Konditorin und eine geile Köchin. Vor allem ist sie aber ein so unendlich herzlicher Mensch!!!
- http://www.krimmers-backstub.de/index.php?id=3&no_cache=1
- Ingmar und seine Frau sind eine der letzten Felsen in der Brandung der Familienbetriebe. Qualität und Menschlichkeit sind hier ganz groß!!!
- https://www.johnbaker.ch
- Der mit Abstand bekannteste Bäcker der Schweiz. Sein besonderes Konzept und seine enorm hohe Produktqualität sind nicht nur in der schönen Schweiz ein Maßstab.
- https://www.brotinstitut.de/
- Die Profis wenn es um Brotsupport geht!
- http://www.baeckerei-rauen.de/
- Der Bergstaßenbäcker aus dem südlichen Hessen. Die Familienbäckerei mit Herz und Hand! Sie legen nicht nur wert auf hervorragenden Geschmack, sie leben das Brot mit haut und Haar!
