• Alle die meinen Weg mit mir gehen und sowohl das Brot, als auch die Handwerksarbeit so sehr lieben wie ich!
  • http://www.drax-muehle.de/
  • Die Mehlqualität aus Rechtmehring ist im gesamten Bundesgebiet bekannt und begehrt. Meine persönliche Lieblingsmühle und das nicht ohne Grund. Keinerlei Zusätze, kein Schnickschnack… ausschließlich hervorragende Mehle und Getreidesorten!
  • https://www.brot-am-haken.org/
  • Ein Konzept das nicht nur uns Bäcker an unsere gesellschaftlichen Pflichten erinnert. Schaut euch an wie Brot am Haken funktioniert und macht mit!!
  • http://maxkugel.de
  • Ein Brotverrückter vor dem Herren und mein Bruder im Geiste! Er backt frei nach dem Motto „Quality first!“
  • https://www.wildbakers.de
  • Zwei verrückte Bäcker die Lieben was sie tuen! Kompetenz trifft auf Lebensfreude!
  • https://meisterbaecker-schmid.de
  • Der Brotsommelier Jörg Schmid zeigt in der Meisterbäckerei Schmid, dass er auch anders kann als „nur“ wild sein.
  • http://www.baeckerei-hirth.de
  • Bäckermeister Johannes Hirth backt in seinem Familienbetrieb täglich Backwaren auf höchstem Niveau.
  • http://www.homebaking.at
  • Dietmar Kappl, Österreichs bester Bäcker zeigt in seinem anspruchsvollen homebaking-Blog und in seinen Kursen was mit Mehl und Wasser alles möglich ist.
  • http://www.moulins-bourgeois.com
  • Moulins bourgeois ist eine der hochwertigsten Mühlen in Frankreich. Sie Leben die Müller-Tradition und das schmeckt man am Mehl dieser Mühle!
  • http://www.wolter-brot.de
  • Inhaber Matthias Wolter ist einer der facettenreichsten Bäcker den ich kenne. Seine Qualität ist von Rosenheim bis nach Österreich berühmt und berüchtigt.
  • http://www.gliss.de
  • Michael Gliss der Inhaber dieses Unternehmens ist ein wahrer Genussbotschafter. Nicht nur sein Kaffee, auch Wein und Speisen liegen ihm am Herzen!
  • http://schellikocht.de
  • Manfred Schellin kann nicht nur Mehl, er kann auch verdammt gut kochen. Überzeugt euch von seinen tollen Rezepten.
  • https://www.kuchentratsch.com
  • Das geniale münchener Konzept mit Herz und Bock auf geilen Kuchen von Oma gebacken. Ausserdem Zuhause meiner Kurse in München.
  • https://www.glonntaler-backkultur.de
  • Backmischungen Bäckermeister Romeo Butic konzentriert sich in seiner Backstube ganz und gar aufs Wesentliche und das schmeckt man!
  • http://www.lukaskrauss.de
  • Jung-Winzer Lukas Krauss ist der lebende Beweis dafür, dass sich auch die deutsche Welt der Weine weiterentwickelt hat.
  • http://www.kumpelundkeule.de
  • Kumpel und Keule zählt für mich auf Grund ihres gesamten Auftrittes und der enorm geilen Qualität zu Deutschlands Metzgerelite!
  • http://www.martinauer.at
  • Auer ist in Graz und Umgebung 30x anzutreffen. Ich kenn keinen in der Größe mit solch einer wahnsinns Qualität. Respekt!
  • https://food52.com/blog/9336-chad-robertson-s-starter-and-levain
  • Chad Robertson, der König des Weizensauers. Amen!
  • https://www.theperfectloaf.com
  • Ein Blog den sich jeder ambitionierte Bäcker mindesten einmal einverlAiben sollte. Attraktiv, lesenswert und innovativ.
  • http://backhaus-haeussler.de
  • Die Memminger Traditionsbackstube zeigt täglich, dass es eben doch möglich ist Massen und Handwerk zu verbinden. Jungs ihr macht einen HAMMER Job!!!
  • https://www.kochtrotz.de
  • Steffi Grauer ist vieles. Eine super Bäckerin, eine ultra kreative Konditorin und eine geile Köchin. Vor allem ist sie aber ein so unendlich herzlicher Mensch!!!
  • http://www.krimmers-backstub.de/index.php?id=3&no_cache=1
  • Ingmar und seine Frau sind eine der letzten Felsen in der Brandung der Familienbetriebe. Qualität und Menschlichkeit sind hier ganz groß!!!
  • https://brotdoc.com/
  • Björn Hollensteiner ist zum einen Arzt und zum anderen ambitionierter und talentierter Hobbybäcker. Seine Kreationen sind legendär!
  • https://brotbackliebeundmehr.com/
  • Valesa Schell ist eine der bekanntesten Hobbybäckerinnen und versteht das Handwerk ihrer Wahl ganz genau! Backen ist halt ihr Leben!
  • https://www.johnbaker.ch
  • Der mit Abstand bekannteste Bäcker der Schweiz. Sein besonderes Konzept und seine enorm hohe Produktqualität sind nicht nur in der schönen Schweiz ein Maßstab.
  • https://www.brotinstitut.de/
  • Die Profis wenn es um Brotsupport geht!
  • http://www.baeckerei-steinhoff.de/kontakt.html
  • Inhaberin, Bäckermeisterin, Konditorin und Brotsommeliere Karin Steinhoff zeigt mit ihrem Team in und um Soest bei Dortmund nicht nur wie geile Schoki geht. Die Bäckerei backt traditionell und auf höchstem Niveau.
  • http://www.baeckerei-rauen.de/
  • Der Bergstaßenbäcker aus dem südlichen Hessen. Die Familienbäckerei mit Herz und Hand! Sie legen nicht nur wert auf hervorragenden Geschmack, sie leben das Brot mit haut und Haar!
  • https://bongu.de
  • Manfred Schellin und sein Sohn Robert Schellin zeigen mit bongu, dass die Getreidewelt aus weit mehr besteht als nur Weizen und Roggen!
  • https://www.bax-im-holz.de/
  • Ich liebe das Aroma von im Holzrahmen gebackenen Broten! Bad im Holz ist der richtige Ansprechpartner rund um dieses Thema.