Authentic Sourdough Products
Weil’s Leben zu kurz ist für schlechtes Brot! Tom the Baker
Wähle deinen Kurs
Brot ist ja grundsätzlich etwas besonderes. Jedes handgemachte Brot hat seinen eigenen individuellen Charakter. Während der eine Laib eher grob und säuerlich daher kommt, lässt…
Weiterlesen →Der Fruchtknirschtl:Ein Rezept der Brotfamilie!
Die Idee von „Brot am Haken“ ist ganz einfach. Direkt und respektvoll miteinander zu Teilen. Kurz gesagt…Freude schenken! Brot am Haken Ein Geschenk ist für…
Wir schreiben den 13.08.2018. Die Außentemperatur beträgt 32°C und gefühlt 0% Luftfeuchtigkeit. Das ist die denkbar ungünstigste Zeit im Jahr, um in Weihnachtsstimmung zu kommen!!??…
Weiterlesen →Der Franzmann! Tom‘s ganz spezielles Weihnachtsbrot.
Französischer Lifestyle, herzliche Lebensfreude und Buttercroissant. Das sind neben gutem Wein, Käse, Baguette, Champagner der Liebe und einer herrlich ungezwungen Lebensart die Dinge, welche ich…
Was der Name dieses Prachtbrotes verspricht, ist in diesem Fall absolutes Programm! Holler die Waldfee ist die perfekte Verbindung aus fruchtigen Bitternoten, frischen Waldkräutern und…
Weiterlesen →Tom’s Holler die Waldfee! Ein Traum in Violett.
Urgetreide…! Urgetreide…? Ja Urgetreide…! So in etwa verläuft ein Gespräch wenn es um unsere alten Getreidesorten geht. Gründe dafür gibt es zu Hauf. Selbst einige…
Weiterlesen →Tom’s Tante Emmer: Urgetreide in seiner köstlichsten Form!
