Tom‘s Tourte de Roustique
Zugegeben… Brote gibt es viele! Die Auswahl an feinstem Backwerk scheint schier unendlich. Sobald ich eine Bäckerei betrete bin ich meist erschlagen von der Vielfalt…
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Neueste Beiträge
Tom‘s Schmankerlkruste
Für mich persönlich gibt es ein paar unumgängliche Kriterien wenn es sich um Brot dreht. Zum einen wären da die Rohstoffe. Ich achte schon sehr…
Tom‘s veganes Sandwichbrot
Ohne eine dieser völlig überflüssig aggressiven Ernährungsdebatten lostreten zu wollen, möchte ich doch immer wieder darauf aufmerksam machen wie grausam unsere Essgewohnheiten sind. Ich verallgemeiner…
Tom‘s Bärige Sonnen-Hanf Kruste. Der Frühling is(s)t da!
Zugegeben! Einen echten Frühling haben wir im Jahr 2020 nicht wirklich erleben dürfen. Ist das tatsächlich so oder irre ich mich? Ich hoffe sehr das…
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Tom‘s „Aufbrochenes“. Der Bruch macht die Musik.
Liebe Freunde, es ist wieder soweit! Ein neues Brot steht für euch in den Startlöchern und der Aufhänger klingt ja schonmal…. naja wie klingt er…
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Be a Selbermacher 2.0. Vollkorn ist für alle da!
Freunde bei all dem Wahnsinn und den überfordernden Einflüssen die täglich aus aller Welt und hier zu Lande auf uns einprasseln, fällt es wirklich sehr…
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